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Article dans une revue

L'évolution méthodologique de l'étude de la consommation alimentaire sur Inra Sciences Sociales

Résumé : Toute question scientifique peut être abordée d'une multitude de façons. La méthode utilisée dépend bien sûr de la discipline du chercheur, des données disponibles, des outils techniques et des statistiques mobilisables. Mais cela dépend aussi des paradigmes scientifiques existants, du consensus sur ce que constitue une réponse, des attentes de la société et du reste de la communauté scientifique. On va tracer ici les grandes lignes de l'évolution méthodologique vécue par la recherche sur l'alimentation dans le département SAE2 de l'Inra. On se focalisera sur les articles parus dans Inra Sciences Sociales, et en particulier sur les contributions des économistes.
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https://hal.univ-grenoble-alpes.fr/hal-01908301
Contributeur : Agnès Vertier <>
Soumis le : mardi 30 octobre 2018 - 09:56:38
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 14:56:13
Archivage à long terme le : : jeudi 31 janvier 2019 - 13:07:17

Fichier

Crosetto-INRA-SciencesSociales...
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  • HAL Id : hal-01908301, version 1

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UGA | GAEL | CNRS | INRA | INRAE

Citation

Paolo Crosetto. L'évolution méthodologique de l'étude de la consommation alimentaire sur Inra Sciences Sociales. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2018, pp.1-3. ⟨hal-01908301⟩

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