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Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

Redefining time-bound family histories through timeless culinary traditions – An analysis of contemporary food memoirs

Type de document :
Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier
Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-grenoble-alpes.fr/hal-02455904
Contributeur : Virginia Allen-Terry Sherman <>
Soumis le : dimanche 26 janvier 2020 - 23:06:56
Dernière modification le : samedi 1 août 2020 - 11:08:57

Identifiants

  • HAL Id : hal-02455904, version 1

Collections

UGA

Citation

Virginia Allen-Terry Sherman. Redefining time-bound family histories through timeless culinary traditions – An analysis of contemporary food memoirs. Ekaterina Lung; Etienne Bourdon; Christopher Health; et al. Time and Culture / Temps et Culture, Sep 2015, Bucharest, Romania. Editions Universitaires de Bucarest, pp.205-217, 2016, 978-606-16-0809-6. ⟨hal-02455904⟩

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