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Hydration shells with a pinch of salt.

Abstract : The discovery of extreme halophile microorganisms in the Dead Sea, which are specifically dependent on a multimolar salt environment to survive, stimulated major developments in biology and physical chemistry. The minireview focuses on the molecular level. After a brief introduction to the history of halophile studies, protein and nucleic acid solvent interactions and their influence on macromolecular structure stabilization and dynamics are discussed.
Type de document :
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Contributeur : Frank Thomas <>
Soumis le : vendredi 3 juin 2016 - 10:48:59
Dernière modification le : mardi 6 octobre 2020 - 16:12:02

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Giuseppe Zaccai. Hydration shells with a pinch of salt.. Biopolymers, Wiley, 2013, 99 (4), pp.233-8. ⟨10.1002/bip.22154⟩. ⟨hal-01326142⟩



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