Ce tome III a pour objet la transmission des connaissances relatives au pilotage de l’innovation dans une filière de production industrielle. Sur la base d’un cas pratique sur les cycles de sport chez Décathlon, l’analyse englobe la conception, la production et la distribution de biens industriels commercialisés en grande série et cherchant à s’engager le mieux possible, ou le moins mal possible, dans une approche soutenable.