Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques
Domaines
PsychologieOrigine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
---|
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
---|
Accord Elsevier CCSD : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-grenoble-alpes.fr/hal-02096713
Soumis le : jeudi 21 juillet 2022-08:48:43
Dernière modification le : jeudi 4 avril 2024-21:27:06
Archivage à long terme le : samedi 22 octobre 2022-19:50:54