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Communication dans un congrès

Le concept d'agritourisme revisité, comment définir et positionner le concept en vue d'un meilleur développement territorial ?

Résumé : L'agritourisme est une forme de tourisme assez marginale mais croissante à travers la planète, qui semble véritablement constituer une nouvelle tendance de marché. Cependant, l'agritourisme s'avère assez mal connu, ses contours restent flous et font l'objet d'un débat scientifique. Comment définir l'agritourisme et quels sont ses contours ? Le but de cette recherche est de proposer une définition formelle du concept, ainsi qu'un positionnement par rapport aux champs connexes que sont l'écotourisme et le tourisme gastronomique. Cette synthèse conforte la vision élargie de l'agritourisme qui prend en compte les nouvelles formes d'activités agritouristiques récemment observées sur le terrain. Elle a des implications théoriques et pratiques.
Type de document :
Communication dans un congrès
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https://hal.univ-grenoble-alpes.fr/hal-01828599
Contributeur : Agnès Durrande Moreau <>
Soumis le : mardi 3 juillet 2018 - 11:59:39
Dernière modification le : dimanche 15 juillet 2018 - 01:04:06
Archivage à long terme le : : lundi 1 octobre 2018 - 08:53:44

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DURRANDE concept agritourisme ...
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Identifiants

  • HAL Id : hal-01828599, version 1

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Agnès Durrande-Moreau. Le concept d'agritourisme revisité, comment définir et positionner le concept en vue d'un meilleur développement territorial ?. International Marketing Trends Conference, ESCP Europe, Université de Venise, Jan 2018, Paris, France. ⟨hal-01828599⟩

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