Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques

E. Laneyrie; A. Landry; S. Rouat

doi:10.1016/j.pto.2018.11.001

Article Dans Une Revue Psychologie du travail et des organisations Année : 2018

Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques

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E. Laneyrie

Fonction : Auteur

Laboratoire Inter-universitaire de Psychologie : Personnalité, Cognition, Changement Social

A. Landry

Fonction : Auteur
PersonId : 745775
IdHAL : aurelie-landry
ORCID : 0000-0003-1177-6608

Laboratoire Inter-universitaire de Psychologie : Personnalité, Cognition, Changement Social

CV

S. Rouat

Fonction : Auteur

Domaines

Psychologie

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Identifiants

HAL Id : hal-02096713 , version 1
DOI : 10.1016/j.pto.2018.11.001
PII : S1420-2530(18)30076-1

Citer

E. Laneyrie, A. Landry, S. Rouat. Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques. Psychologie du travail et des organisations, 2018, ⟨10.1016/j.pto.2018.11.001⟩. ⟨hal-02096713⟩

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