Le nouvel agritourisme intégré, une tendance du tourisme durable

Résumé : Le tourisme lié à l’agriculture, encore appelé agritourisme, constitue actuellement une activité très dynamique mais relativement peu documentée. L’article remet en question l’approche dominante actuelle de l’agritourisme, jugée trop restrictive, en s’appuyant sur les sciences de gestion ainsi que sur des données de terrain. Il propose une nouvelle approche théorique ne se limitant plus au tourisme à la ferme et appelée « agritourisme intégré », en phase avec le développement durable. Il livre des recommandations pratiques à destination des territoires qui souhaiteraient développer cet agritourisme intégré.
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Téoros, Revue de Recherche en Tourisme, 2017, Concilier tourisme et développement durable, 36 (1), 〈https://teoros.revues.org〉
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Contributeur : Agnès Durrande Moreau <>
Soumis le : vendredi 13 juillet 2018 - 13:08:31
Dernière modification le : jeudi 2 août 2018 - 13:13:43

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Agnès Durrande-Moreau, François Courvoisier, Anne-Marie Bocquet. Le nouvel agritourisme intégré, une tendance du tourisme durable. Téoros, Revue de Recherche en Tourisme, 2017, Concilier tourisme et développement durable, 36 (1), 〈https://teoros.revues.org〉. 〈hal-01555233〉

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