Eau décalée : un biomarqueur IRM de l’obésité ?
Résumé
L’eau (H2O) est le principal constituant du corps humain. La quantité moyenne d’eau contenue dans un organisme adulte est de 65 %, ce qui correspond à environ 45 litres d’eau pour une personne de 70 kilogrammes. L’imagerie par résonance magnétique nucléaire (IRM) du proton (H) permet de « prendre une photo » de l’eau dans notre organisme. Cependant, elle est rarement seule et la présence de lipides, eux aussi constitués de protons, vient enrichir le signal.
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